お粥~大根おろしと生姜でポカポカ効果 : レシピ : レシピボックス



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お粥~大根おろしと生姜でポカポカ効果料理名:生姜風味のみぞれ粥 調理時間:約15分以下

 

お粥~大根おろしと生姜でポカポカ効果

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投稿日時:2013/01/17 10:06
投稿者:食育アドバイザーさくら

材料・分量

【分量】
約1人分
【予算】
約一人分30円
ごはん
茶碗1杯分
だし汁
400cc
小さじ1/3程度
生姜すりおろし
小さじ1
大根
5センチぶん

投稿レシピの一言コメント

 
大根おろしは消化に良いですので、風邪ひきのお粥にはとても良い食材です。生姜も入って体が温まります。好みで卵などを入れても美味しいですよ(*^_^*)
 
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~ 作り方 ~

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小さ目の鍋に、ごはんとだし汁を入れ火にかける。

 
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あたたまって、ふつふつとしだしたら、大根おろしを加える

 
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時々混ぜながら3分ほど煮る

 
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塩を加えて軽く混ぜる

5   6        
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すりおろした生姜を加えて混ぜる

 
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ネギや梅干しを添えて出来上がり。

       

お粥~大根おろしと生姜でポカポカ効果

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レシピの紹介

みぞれ粥ですが、ご飯を使用することで簡単に一人分つくることができます。しょうがの風味がとても合います。

子供が大好きで風邪をひくと作っていますが、正月の七草粥の時にはここに
大根の葉やほうれん草・白菜などあるものを加えて
七草粥のかわりに作ることもあります。

だし汁と塩のかわりにコンソメスープの素を使用すると洋風になりこれもまたおいしいので
アレンジとしておすすめです。

お粥は、風邪をひいたときに吸収がよく、体や胃腸に負担をかけません。
インフルエンザの時などにも 高熱で奪われていく体力をスムーズに回復してくれます。

食欲がないときなど、食べることがなかなかできない日が続いているときは
栄養面では、卵を溶いて加えても良いと思います。

また、正月太りなどをしたときに大根おろしをたっぷり使用してご飯を少な目にするとダイエットにもなりますよ(*^_^*)

『お粥~大根おろしと生姜でポカポカ効果』を作ってみた(2)

ほっとできる様な味でした
美味しかったです~!!(^^)
風邪をひいた時なんかに食べると身体があたたまりそうです
ちょっと、だし汁が少なかったみたいです(^^;)
主人が美味しかったみたいで、お椀をスプーンで
音までならしてバクバクと食べていました!
子供達には、だいこんと生姜が入っているので
食べてくれるかな~と思いましたが‥
美味しかったみたいで全部食べてくれました!!
温泉旅館で出てきそうな感じ!おかゆに、だいこんが入っているなんて
初めてでした!こんなレシピを考えれるなんて素晴らしい~☆
美味しいレシピを有難うございました&御馳走様でした!(^^)/
投稿日時:2013/10/28 22:02
ほっとできる様な味でした
お粥~大好きです!
お粥は大好きですが、時間がかかるとのことで気持ちが進まなかった。しかし、このレシピを見たとたん、作りたい~と思いました。

朝は、いつも食欲が出ないため、1杯のご飯を完食できずにご飯粒を数えているみたいに箸が進まない。

今朝、このお粥を作ってみました。サンマの缶詰をおかずに食べたらとっ~ても美味しかったです!
しばらく、私の朝飯はこのお粥に決定!

大根おろしを入れると、お粥のねばねばが気にならず、さらさらして食が進む。

素敵なレシピ、有難うございました。
投稿日時:2013/04/17 19:57
お粥~大好きです!

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