かぼちゃと人参のコーンクリームスープ : レシピ : レシピボックス



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かぼちゃと人参のコーンクリームスープ料理名:かぼちゃと人参のコーンクリームスープ 調理時間:約30分以下

 

かぼちゃと人参のコーンクリームスープ

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投稿日時:2012/10/18 21:50
投稿者:まりらんらん

材料・分量

【分量】
約4人分
【予算】
約一人分50円
かぼちゃ
300g
人参
2分の1
コーンクリーム缶詰
200g
300ml
牛乳
200ml
コンソメ
5g
塩、こしょう
適量
トッピングチーズスプリンクル(あれば)
適量

投稿レシピの一言コメント

 
寒い日はスープはいかがですか?
かぼちゃと人参は体にとってもいいですよ!
それに、優しい味のスープで、
飲みやすいと思いますよ(*^_^*)
 
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~ 作り方 ~

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かぼちゃを適当な大きさに切る。

 
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人参は皮を剥き、ラップをして、3分電子レンジで加熱する。

 
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冷めたら、人参をすりおろす。

 
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水とかぼちゃを入れ、火をつける。
かぼちゃがやわらかくなるまで煮込む。

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やわらかくなったら、おたまで潰します。

 
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コーンクリームと人参とコンソメを入れ、一煮立ちさせる。

 
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牛乳、塩、こしょうを入れ、沸騰直前で火を止める。

 
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最近気に入っているトッピングチーズスプリンクルです。(アイテム投稿しています)

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器に盛り付け、トッピングチーズスプリンクルを入れたら、完成です。

           

かぼちゃと人参のコーンクリームスープ

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レシピの紹介

スープにトッピングチーズスプリンクルを入れていますが、
クルトンや生クリームなど、お好みで入れて下さいね。

それと、味付けですが、とっても優しい仕上がりです。
味が薄いという方は、コンソメの量や塩、こしょうで調整して下さいね。

かぼちゃのスープを作る時、私は裏ごしをしないで作ります。
かぼちゃの固まりがあったり、人参のすりおろしした食感があったりして、
おいしいですよ(*^_^*)

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