炊飯器でミートソース : レシピ : レシピボックス



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炊飯器でミートソース料理名:ミートソース 調理時間:約1時間以下

 

炊飯器でミートソース

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投稿日時:2014/07/02 10:05
投稿者:かなう

材料・分量

【分量】
約4人分
【予算】
約一人分300円
牛ひき肉
300g
玉ねぎ
大1個
ニンニク
1片
人参
2分の1本
セロリの芯
2分の1本
マッシュルーム
4個
オリーブオイル
適量
デミグラスソース粉末
大3
マジックソルト
適量
少々
コショウ
少々
水100cc
コンソメ
大1
ローリエ
1枚

投稿レシピの一言コメント

 
お鍋で煮込むミートソースもいいけれど、炊飯器ならとっても濃厚で時間をかけたようなソースが簡単にできてしまいます。

長時間煮込んだような深みのあるミートソースです。
 
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~ 作り方 ~

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野菜を全てみじん切りにする。

 
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オリーブオイルでニンニクと全ての野菜を炒めます。 (玉ねぎが透明感が出る位まで)

 
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牛ミンチを入れ色が変わるぐらいまで炒め、マジックソルトを適量入れる。

 
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トマト缶、水、ローリエ、デミグラスソース粉末、コンソメ、炒めた肉野菜を炊飯器に入れよくまぜ、通常モードで炊飯します。

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スイッチが切れたら出来上がり。味をみて、うすければ塩コショウする。

           

炊飯器でミートソース

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レシピの紹介

最初にフライパンで炒めることで味が美味しくなります。

煮込み時間が鍋だとそばにいないといけないのですが、私は塾の送り迎えなどで家を空ける時、炊飯器にセットして出かけます。

炊飯器だとこびりつくことも、焦げ付く心配も無いので大変便利!

野菜は好きな野菜を好きなだけ入れてもらってもいいのですが、上記の野菜があればベストです。

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